Kookworkshop broodje veggie paling

Waarom zou je een broodje vegetarische paling willen maken? In deze “cook off” workshop nodigen kunstenaar Sheng Wen Lo en antropoloog Ruby HSIEH I Hsuan je uit om met smaak en geur te gaan experimenteren. Hoe maak je vis zonder vis? En waarom is het urgent om over deze vraag na te denken?

De paling is ook een Amsterdammer

De Ambassade van de Noordzee luistert naar de stem van de Noordzee en het leven in zee. In Amsterdam luisteren we naar de paling en vragen ons af hoe de belangen van deze, en andere niet-menselijke Amsterdammers kunnen worden behartigd bij de inrichting van de stad. 

In het Oosterdok werken we aan een palingpark, een ontmoetingsplek voor mens en onderwaterwereld. In de OBA Oosterdok is van 1 tot en met 31 oktober 2022 het programma De paling is ook een Amsterdammerbestaande uit video’s, workshops, kunst, een jongerenberaad en film over de dialoog met de onderwereld.

Met dank aan: Amsterdams Fonds voor de Kunsten en Stichting Brave New Works

Info & tickets

Zaterdag 23 oktober, 15.00 – 18.00 uur

Private Dining, 7e verdieping OBA Oosterdok

Oosterdokskade 143, Amsterdam

Entree 17,50